是的，生蚝和牡蛎指的是同一种水生动物，属于牡蛎科。生蚝通常指的是体型较大的牡蛎品种，肉质更为洁白细腻，口感鲜美爽滑。在不同的地区，人们可能根据习惯或方言的差异，将生蚝和牡蛎混用，但它们都属于牡蛎科，并且是营养价值较高的海鲜
生蚝和牡蛎的营养价值有哪些？
生蚝和牡蛎的烹饪方法有哪些？
如何挑选新鲜的生蚝和牡蛎？
