糯米粉的七种吃法 糯米粉的做法大全点心
糯米粉的七种吃法
糯米粉，大家知道用它包汤园和油炸糯米饼。除此之外还可以有一下吃法：
1.巧克力蒸糕。
2.香酥糯米糕。原料：糯米粉300克，绵白糖30克，白砂糖25克，花生油适量。
3.广东风味小吃：糖不甩
材料： 糯米粉 200克 ；温水 约120克 （一点点加，加到合适为此）；白芝麻 ；花生仁 ；片糖（没有可以用白砂糖代替）30克 ；麦芽糖 20克 ；鸡蛋（一颗）
4.糍粑
材料:糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许（擦盘子用）
5.南瓜饼。
食材：糯米粉100克、南瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺。
6.糯米鸡。
收拾好的鸡，塞入糯米，红枣炒好的香菇肉里班的馅，封好，鸡好调味料（酱油盐料酒等班的咸味的汁就可以）有条件的可以加荷叶包裹。 蒸熟就可以。
7.芒果糍米糍
食材：糯米粉160克、白糖40克、清水210克，也可替换成等量的牛奶
糯米粉粘米粉等可以做什么好吃的
糯米糕。做法如下：
材料：
- 糯米粉 100克
- 粘米粉 50克
- 清水 200毫升
- 白糖 50克
- 花生碎 适量
- 椰浆 适量（可选）
步骤：
1. 将糯米粉和粘米粉混合。
2. 慢慢加入清水，边加边搅拌，直到搅拌均匀。
3. 将白糖加入米粉糊中，再次搅拌均匀。
4. 将米粉糊倒入加热后的蒸盘中。
5. 在锅里加入适量的水，放入蒸架，将蒸盘放在蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸约20分钟。
6. 取出蒸好的糯米糕，撒上花生碎和椰浆即可食用。
这样做出来的糯米糕口感细腻，甜度适中，花生碎和椰浆都为其增添了香气。
熟糯米粉怎么做
方法一：炒
其实糯米粉通过加入盐、油、葱花等，炒好后冲水也能成为坐月子的小吃呢。炒糯米粉其实和炒菜差不多，唯一不同就是不让油、调味料，炒糯米粉需要注意火候，太多火容易炒焦，合格的熟糯米粉外观微黄。
方法二：蒸
1、将糯米粉放入碗中，铺平。
2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。
3、封上保鲜膜后，放入锅中，隔水大火蒸20-30分钟。
4、出锅后晾凉用筷子把粉弄散。
蒸糯米粉的时候除了用锅，也能用微波炉叮熟，可方便了。
相关问答
Q1: 糯米粉可以做哪些好吃的点心？
A1: 哎呀，糯米粉可是个宝藏食材呢！你可以用它做很多美味的点心哦，比如软糯Q弹的汤圆、香喷喷的糯米糍、还有外酥里嫩的炸元宵，除此之外，像南瓜饼、艾粑粑、雪媚娘这些网红小吃也都能用糯米粉搞定，简直不要太万能！
Q2: 想要尝试点新奇的糯米粉吃法，有啥好推荐的吗？
A2: 当然有啦！如果你已经厌倦了常规的汤圆和糍粑，不妨试试这些新奇的吃法：比如用糯米粉做成的韩式炸鸡柳，外皮酥脆内里嫩滑，超级入味；还有糯米粉版的芝士年糕，软糯拉丝，追剧必备小零食！糯米粉也能做成各种口味的糯米船，小巧可爱，一口一个，根本停不下来！
Q3: 糯米粉做点心有什么小技巧吗？
A3: 哈哈，这你可问对人了！用糯米粉做点心，有几个小技巧一定要注意：糯米粉和水的比例要掌握好，一般是1:1左右，这样和出来的面团才会软硬适中；做汤圆或者糍粑时，可以加点猪油或者植物油，这样口感会更软糯；炸糯米类点心时，油温不要太高，以免外焦里生，掌握了这些小技巧，保证你做出来的糯米点心个个都美味！
Q4: 糯米粉做的点心怎么保存比较好？
A4: 嗯，这个问题也很关键！糯米粉做的点心一般比较软糯，容易变质，所以保存方法很重要，如果是短期内吃完，可以放在密封盒里，室温保存即可；如果想要保存久一点，可以放冰箱冷藏，但要注意不要让点心表面变干，像炸元宵这类油炸点心，最好现做现吃，口感最佳，保存时一定要注意防潮、防变质哦！
